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Abierto el plazo de inscripción para el Máster en Producción de Leche de la USC


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02.06.2017. El Máster en Producción de Leche es un máster propio de la Universidad de Santiago de Compostela dirigido hacia la especialización en el sector de la producción láctea de titulaciones universitarias vinculadas al ámbito agropecuario. A los alumnos se les aporta una formación con una orientación fundamentalmente profesional y práctica, de modo que permite cubrir las necesidades de expertos en servicios técnicos especializados y de asesoría que demandan las explotaciones ganaderas, cooperativas agrarias, las instituciones y empresas de servicios. Las salidas profesionales son diversas, pudiendo abarcar aspectos de asesoría en alimentación y formulación de raciones, genética y sanidad, programas de mejora de calidad de la leche, control y funcionamiento de la máquina de ordeño, bienestar animal, producción de forrajes o gestión técnica y económica de las explotaciones. Se entiende el máster como una herramienta de formación continua y reciclado profesional imprescindible para un sector cada vez más dinámico, profesional y competitivo, que requiere de técnicos cada vez más cualificados. 

Cocina en directo, de nuevo en la salida de la Vuelta Ciclista desde Monforte de Lemos


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25.08.2016. En la zona de salida de la sexta etapa de la Vuelta Ciclista a España, que tuvo lugar hoy desde Monforte de Lemos, se instaló una carpa –al igual que ayer en la salida desde Viveiro– en la que varios hosteleros elaboraron propuestas gastronómicas que pudieron saborear todos los visitantes que se acercaron hasta allí. El objetivo de la Apehl es difundir la excelente materia prima de la provincia y el buen hacer de nuestros restauradores en un evento que reúne a personas de tan diversas procedencias.

Abierto el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso de Tapas de Lugo


12.07.2016. El plazo de inscripción para los establecimientos que deseen participar en el XII Concurso de Tapas de Lugo –que se celebrará del 9 al 25 de septiembre– estará abierto hasta el próximo 20 de julio. Un año más, esta competición gastronómica está organizada por la Apehl con el patrocinio del Concello de Lugo.

La Apehl hace entrega la Raiolas Lugo de lo recaudado con los “Desayunos Solidarios”


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20.06.2016. Esta tarde tuvo lugar en la sede de Raiolas el acto de entrega de la recaudación efectuada en varios establecimientos hosteleros de la ciudad de Lugo dentro de la campaña “Desayunos Solidarios”, promovida por Raiolas Lugo –la asociación de padres y madres con hijos afectados de TEA (transtornos del espectro autista)– en colaboración con la Apehl.

Aumenta el número de plazas para el campamento de cocina infantil de la Apehl


16.05.2016. Ante la gran demanda de interesados en participar en el campamento de cocina infantil, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) decidió ampliar el número de plazas.

Plaza, O Grelo y Edulis, campeones de las categorías técnicas del VIII Cume Tapas


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14.06.2016. El director técnico del Cume Tapas, Quique Rodríguez, dio a conocer esta tarde el nombre de los ganadores de las categorías técnicas de la octava edición del certamen en un acto celebrado en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra.

Continúa la tendencia al alza en la ocupación hotelera de agosto, cinco puntos superior a 2015


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31.08.2016. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) hace públicas las cifras de ocupación hotelera en la provincia durante el mes de agosto, que sufrieron un incremento de más de 5 puntos porcentuales con respecto a agosto del año pasado (86,36 % 2016 vs. 81,21 % 2015).

La Apehl organiza un showcooking en la salida de La Vuelta a España desde Viveiro


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24.08.2016. Viveiro acogió hoy la salida de la quinta etapa de la 71.ª edición de la Vuelta Ciclista a España. Aparte del habitual puesto de … E para comer, Lugo, la Apehl instaló en la zona VIP –en la que se concentran ciclistas, patrocinadores, periodistas y aficionados de diversas procedencias– una carpa en la que estuvieron presentes varios cocineros elaborando tapas y pizzas en directo para el disfrute de los visitantes. Los hosteleros participantes proceden de los restaurantes Esencia, de Lugo; Boavista, de Celeiro, y Galipizza, de Viveiro.

La Apehl impartió un taller de primeros auxilios en el campamento de cocina infantil


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01.07.2016. El campamento de cocina infantil de la Apehl –que se celebró esta semana de 09.30 a 14.30 horas en el Pazo de Ferias y Congresos de Lugo– incluyó hoy un taller de primeros auxilios impartido por técnicos de la Cruz Roja.

Ocupación hotelera durante el Arde Lucus 2016


20.06.2016. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo hace público el porcentaje de ocupación hotelera en la ciudad de Lugo durante la celebración del Arde Lucus, referida a los días 17 y 18 de junio, que fue del 80 % en el caso del viernes –similar a 2015– y del 90 % en el del sábado, cinco puntos porcentuales menos que el año pasado debido a las cancelaciones de última hora por las malas previsiones meteorológicas y también por la finalización del campeonato de España de baloncesto.

Ampliación de horario para socios de la Apehl del ayuntamiento de Lugo con motivo del Arde Lucus


15.06.2016. La Delegación Territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, en respuesta a la petición presentada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), autoriza a los establecimientos asociados a la Apehl del ayuntamiento de Lugo la ampliación de una hora sobre el horario límite de cierre, del 16 al 19 de junio, con motivo de la celebración del Arde Lucus.

La Tapería Brancellao gana el VIII Cume Tapas


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30.05.2016. El público de la octava edición del Concurso de Tapas de Monforte de Lemos le otorgó la victoria al “Púlpito en el mar” presentado por la Tapería Brancellao. Así lo anunció esta mañana la delegación de la zona sur de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) después de concluir el recuento de cupones.


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02.06.2017. El Máster en Producción de Leche es un máster propio de la Universidad de Santiago de Compostela dirigido hacia la especialización en el sector de la producción láctea de titulaciones universitarias vinculadas al ámbito agropecuario. A los alumnos se les aporta una formación con una orientación fundamentalmente profesional y práctica, de modo que permite cubrir las necesidades de expertos en servicios técnicos especializados y de asesoría que demandan las explotaciones ganaderas, cooperativas agrarias, las instituciones y empresas de servicios. Las salidas profesionales son diversas, pudiendo abarcar aspectos de asesoría en alimentación y formulación de raciones, genética y sanidad, programas de mejora de calidad de la leche, control y funcionamiento de la máquina de ordeño, bienestar animal, producción de forrajes o gestión técnica y económica de las explotaciones. Se entiende el máster como una herramienta de formación continua y reciclado profesional imprescindible para un sector cada vez más dinámico, profesional y competitivo, que requiere de técnicos cada vez más cualificados. 

Cocina en directo, de nuevo en la salida de la Vuelta Ciclista desde Monforte de Lemos


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25.08.2016. En la zona de salida de la sexta etapa de la Vuelta Ciclista a España, que tuvo lugar hoy desde Monforte de Lemos, se instaló una carpa –al igual que ayer en la salida desde Viveiro– en la que varios hosteleros elaboraron propuestas gastronómicas que pudieron saborear todos los visitantes que se acercaron hasta allí. El objetivo de la Apehl es difundir la excelente materia prima de la provincia y el buen hacer de nuestros restauradores en un evento que reúne a personas de tan diversas procedencias.

Abierto el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso de Tapas de Lugo


12.07.2016. El plazo de inscripción para los establecimientos que deseen participar en el XII Concurso de Tapas de Lugo –que se celebrará del 9 al 25 de septiembre– estará abierto hasta el próximo 20 de julio. Un año más, esta competición gastronómica está organizada por la Apehl con el patrocinio del Concello de Lugo.

La Apehl hace entrega la Raiolas Lugo de lo recaudado con los “Desayunos Solidarios”


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20.06.2016. Esta tarde tuvo lugar en la sede de Raiolas el acto de entrega de la recaudación efectuada en varios establecimientos hosteleros de la ciudad de Lugo dentro de la campaña “Desayunos Solidarios”, promovida por Raiolas Lugo –la asociación de padres y madres con hijos afectados de TEA (transtornos del espectro autista)– en colaboración con la Apehl.

Aumenta el número de plazas para el campamento de cocina infantil de la Apehl


16.05.2016. Ante la gran demanda de interesados en participar en el campamento de cocina infantil, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) decidió ampliar el número de plazas.

Plaza, O Grelo y Edulis, campeones de las categorías técnicas del VIII Cume Tapas


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14.06.2016. El director técnico del Cume Tapas, Quique Rodríguez, dio a conocer esta tarde el nombre de los ganadores de las categorías técnicas de la octava edición del certamen en un acto celebrado en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra.

Continúa la tendencia al alza en la ocupación hotelera de agosto, cinco puntos superior a 2015


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31.08.2016. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) hace públicas las cifras de ocupación hotelera en la provincia durante el mes de agosto, que sufrieron un incremento de más de 5 puntos porcentuales con respecto a agosto del año pasado (86,36 % 2016 vs. 81,21 % 2015).

La Apehl organiza un showcooking en la salida de La Vuelta a España desde Viveiro


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24.08.2016. Viveiro acogió hoy la salida de la quinta etapa de la 71.ª edición de la Vuelta Ciclista a España. Aparte del habitual puesto de … E para comer, Lugo, la Apehl instaló en la zona VIP –en la que se concentran ciclistas, patrocinadores, periodistas y aficionados de diversas procedencias– una carpa en la que estuvieron presentes varios cocineros elaborando tapas y pizzas en directo para el disfrute de los visitantes. Los hosteleros participantes proceden de los restaurantes Esencia, de Lugo; Boavista, de Celeiro, y Galipizza, de Viveiro.

La Apehl impartió un taller de primeros auxilios en el campamento de cocina infantil


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01.07.2016. El campamento de cocina infantil de la Apehl –que se celebró esta semana de 09.30 a 14.30 horas en el Pazo de Ferias y Congresos de Lugo– incluyó hoy un taller de primeros auxilios impartido por técnicos de la Cruz Roja.

Ocupación hotelera durante el Arde Lucus 2016


20.06.2016. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo hace público el porcentaje de ocupación hotelera en la ciudad de Lugo durante la celebración del Arde Lucus, referida a los días 17 y 18 de junio, que fue del 80 % en el caso del viernes –similar a 2015– y del 90 % en el del sábado, cinco puntos porcentuales menos que el año pasado debido a las cancelaciones de última hora por las malas previsiones meteorológicas y también por la finalización del campeonato de España de baloncesto.

Ampliación de horario para socios de la Apehl del ayuntamiento de Lugo con motivo del Arde Lucus


15.06.2016. La Delegación Territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, en respuesta a la petición presentada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), autoriza a los establecimientos asociados a la Apehl del ayuntamiento de Lugo la ampliación de una hora sobre el horario límite de cierre, del 16 al 19 de junio, con motivo de la celebración del Arde Lucus.

La Tapería Brancellao gana el VIII Cume Tapas


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30.05.2016. El público de la octava edición del Concurso de Tapas de Monforte de Lemos le otorgó la victoria al “Púlpito en el mar” presentado por la Tapería Brancellao. Así lo anunció esta mañana la delegación de la zona sur de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) después de concluir el recuento de cupones.


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