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A Troula gana el VII Cume Tapas

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01.06.2015

01.06.2015. El público de la séptima edición del Concurso de Tapas de Monforte de Lemos proclamó campeón del certamen al establecimiento A Troula, que participó con una tapa bautizada con el nombre de Octopus. Así lo anunció esta mañana la delegación de la zona sur de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) después de concluir el recuento de cupones.

La votación popular le otorgó la segunda posición al local Mon Come y Sueña, que compitió con una propuesta elaborada con lomo de merluza, crema de patata y Cebreiro en nido crujiente. El tercero escalón del podio lo ocupa el restaurante El Celler, que presentó una tapa de nombre Xauxa. Cabe destacar que este último fue el vencedor del concurso el año pasado.

Esta mañana también se dieron a conocer los finalistas de las categorías técnicas elegidos por el jurado profesional, que son:

En la categoría de tapa tradicional:

-       El Convento Golf

-       Adega do Carlos

-       O Pincho

-       Los Goya

En la categoría de tapa creativa:

-       El Celler

-       Enjoy Holiday

-       A Troula

-       Cervecería Mulligan’s

En la categoría al mejor maridaje con vino de la Ribeira Sacra:

-       O Grelo

-       El Convento Golf

-       El Celler

-       Cervecería Mulligans’s

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