02.06.2014

02.06.2014. El público de la sexta edición del Concurso de Tapas de Monforte de Lemos proclamó campeón del certamen al restaurante El Celler, que participó con una tapa bautizada con el nombre de Tramontana. Así lo anunció esta mañana la delegación de la zona sur de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) después de proceder al recuento de cupones.

La votación popular le otorgó la segunda posición al restaurante O Grelo, que competía con una propuesta de nombre As bólas del Manti… con xamón, mientras que el tercer escalón del podio lo ocupa el bar Los Goya gracias a su tapa de solomillo de cerdo sobre puré de patata y purito de zorza. Merece la pena destacar que este último fue el vencedor del concurso el año pasado.

Esta mañana también se dieron a conocer los finalistas de las categorías técnicas elegidos por el jurado profesional, que son:

En la categoría de tapa tradicional:

-       Plaza

-       Cardenal

-       Casa Carballo

-       Cristal

En la categoría de tapa creativa:

-       El Celler

-       Picota

-       Edulis

-       A Troula

En la categoría al mejor maridaje con vino de la Ribeira Sacra:

-       A Troula

-       Edulis

-       El Celler

-       Cristal

En la categoría de tapa elaborada con queso de O Cebreiro Marqués de Cernadas

-       Cardenal

-       Picota

-       Parador de Turismo

-       O Grelo

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