03.01.2014

03.01.2014. Una divertida master class a cargo del chef del restaurante España, Héctor López, clausuró esta tarde los talleres de cocina para niños que la Apehl, en colaboración del Ayuntamiento de Lugo y la Diputación, organizó para las vacaciones navideñas. Rodillo en mano, los más pequeños lo pasaron en grande preparando una masa para una empanada de bonito. A continuación, mientras la empanada se cocía en el horno, le dieron forma una ensalada de frutas y verduras que aderezaron con vinagreta de Módena y aceite, con salsa César y con salsa de yogur y limón. Y, para finalizar, elaboraron unas trufas de chocolate negro recubiertas con chocolate blanco que luego decoraron de diversas formas.

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