21.02.2011

El Departamento de Hostelería del instituto lucense Sanxillao organizó para este lunes 21 de febrero una clase magistral de coctelería, con la colaboración de Agaba, Redoma Calidad y Global Premium Brand. El encargado de impartir el programa fue el barman profesional grovense José Soto Soengas.

En la jornada de la tarde, que comenzó a las cuatro y media, Soto Soengas se dirigió a los empresarios de hostelería de Lugo y a los alumnos del primer curso del Ciclo Formativo de Grado Superior de Restauración del Sanxillao en una sesión práctica muy interesante que incluyó la realización y la cata de diferentes cócteles, así como la explicación sobre el modo de servirlos.

 

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