26.07.2012

La tapa de calabacín relleno elaborada por el café bar Parada se convirtió por votación popular en la ganadora de este año del Chantapas, el Concurso de Tapas de Chantada. En segunda posición finalizó el local Cataviños, que concurrió con un nido de lomo de cerdo en reducción de vino de Oporto y croquetas de setas con jamón y queso San Simón da Costa. Hubo, además, un tercer premio que compartieron, por empate técnico, el mesón Centro, con su tosta de champiñones y gambas con nata y huevos de codorniz, y el café Universal, con una brocheta.

Este ayuntamiento del sur de la provincia de Lugo acogió en dos tandas, del 12 al 15 y del 19 al 22 de julio, una nueva edición de este certamen consagrado al tapeo al que se apuntaron 12 establecimientos hosteleros. 

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